Receta de galletas húmedas

Para preparar el almíbar, coloque el azúcar granulada y el agua en una cacerola, hierva y deje enfriar.

En un bol, mezcle la mantequilla, el aceite vegetal, el azúcar glas, el cacao, el huevo, la vainilla y el polvo de hornear.

Agregue la harina poco a poco y amase hasta obtener una masa suave.

Forme bolas del tamaño de una nuez con la masa y colóquelas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornee en horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 15 minutos.

Inmediatamente después de sacar las galletas calientes del horno, sumérjalas en el almíbar frío y déjelas reposar unos segundos.

Saque las galletas del almíbar, colóquelas en un plato para servir y decore a su gusto antes de servir.