Receta de Çiğ Köfte sin carne

Name: Receta de Çiğ Köfte sin carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Bulgur fino; 15 g Pasta de tomate; 15 g Pasta de pimiento; 60 ml Aceite de oliva; 30 ml Zumo de limón; 60 ml Granada agria; 1 null Cebolla grande (rallada); 2 dientes Ajo (machacado); 5 g Pimiento rojo molido; 5 g Isot; 2 g Pimienta negra; 2 g Comino; 5 g Sal; null null Lechuga (para servir); null null Rodajas de limón (para servir)

#Vegetariano #Vegano #Fácil #Crudo #Cereal #Cocina Turca #Verduras #Halal

Total Time20mins

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Servings4people

Nisan Bozkurt

@NisanTadında

Ingredients

Bulgur fino300 g

Pasta de tomate15 g

Pasta de pimiento15 g

Aceite de oliva60 ml

Zumo de limón30 ml

Granada agria60 ml

Cebolla grande (rallada)1

Ajo (machacado)2 dientes

Pimiento rojo molido5 g

Isot5 g

Pimienta negra2 g

Comino2 g

Sal5 g

Lechuga (para servir)

Rodajas de limón (para servir)

Instructions

Coloca el bulgur fino en un bol grande.

Añade pasta de tomate, pasta de pimiento, cebolla rallada, ajo machacado, pimiento rojo molido, isot, pimienta negra, comino y sal.

Amasa bien los ingredientes.

Después de amasar un poco, añade aceite de oliva, zumo de limón y granada agria.

Sigue amasando hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y el bulgur esté suave.

Da forma al çiğ köfte preparado.

Sirve con abundante lechuga y rodajas de limón.

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