Total Time45mins
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Servings4people
Ingredients
4
Calamares500 gramos
Leche125 mililitros
Bicarbonato de sodio1 cucharadita
Sal1 cucharadita
Pimienta negra1 cucharadita
Harina120 gramos
Aceite de girasol120 mililitros
Limón1 unidad
Instructions
1
Corta los calamares en anillos.
2
Coloca los calamares en un bol, añade la leche, bicarbonato, sal y pimienta negra.
3
Mezcla bien y marina durante al menos 30 minutos.
4
Saca los calamares marinados del líquido y escurre el exceso.
5
Reboza cada anillo de calamar en harina.
6
Calienta el aceite de girasol en una sartén profunda.
7
Fríe los calamares enharinados hasta que estén dorados.
8
Coloca los calamares fritos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9
Sirve caliente, acompañado de rodajas de limón.