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Recipe
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Ingredients

4
Queso Emmental suizo200 g
Queso Gruyère suizo100 g
Ajo1 diente
Vino blanco seco100 ml
Maicena1 cucharadita
Nuez moscada1 pizca
Pan rústico en dados150 g

Instructions

1

Frota la olla con el diente de ajo.

2

Añade el vino blanco seco y caliéntalo a fuego lento.

3

Ralla el queso Emmental y el Gruyère, luego añádelos poco a poco a la olla, removiendo hasta que se derritan.

4

Disuelve la maicena en un poco de agua y viértela en la olla, removiendo para que la fondue quede cremosa.

5

Añade una pizca de nuez moscada para aromatizar.

6

Sirve la fondue caliente con dados de pan rústico.

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