Pepinillos de jalapeño

Corta los pimientos jalapeños en rodajas.

Pela y corta los dientes de ajo en láminas.

Coloca los jalapeños y el ajo cortados en un frasco limpio.

En una cacerola, hierve el agua, el vinagre de uva, la sal gruesa y el azúcar en polvo.

Deja que la mezcla se enfríe un poco.

Vierte la mezcla tibia sobre los pimientos en el frasco.

Agrega los granos de pimienta negra.

Cierra bien la tapa del frasco.

Deja reposar en un lugar fresco y oscuro durante varios días.

Puedes servirlos en el desayuno, en sándwiches o sobre pizza.