Pasta de Pollo con Ajo y Parmesano

Lleva a ebullición una olla grande con agua salada. Cocina la pasta penne según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agrega las pechugas de pollo cortadas en cubos y sofríe hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 6-8 minutos.

Añade el ajo picado a la sartén y cocina durante 1 minuto, hasta que desprenda aroma.

Vierte la nata para cocinar y añade el queso parmesano rallado. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa se vuelva cremosa.

Sazona con sal y pimienta negra. Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2-3 minutos.

Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla para que se impregne bien con la salsa.

Espolvorea con perejil picado antes de servir. ¡Disfruta!