Total Time40mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Pasta250 g
Carne picada200 g
Cebolla mediana1 unidad
Ajo2 dientes
Aceite de oliva2 cucharadas
Zanahoria1 unidad
Tomate1 unidad
Pasta de tomate2 cucharadas
Sal1 cucharadita
Pimienta negra1 cucharadita
Orégano1 cucharadita
Agua240 ml
Queso parmesano
Instructions
1
Pica finamente la cebolla y el ajo.
2
Calienta el aceite de oliva en una sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríelos.
3
Agrega la carne picada y cocínala hasta que cambie de color.
4
Corta la zanahoria y el tomate en cubos pequeños y añádelos a la sartén.
5
Incorpora la pasta de tomate, la sal, la pimienta negra y el orégano, mezcla bien.
6
Añade el agua y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15-20 minutos.
7
Mientras tanto, cuece la pasta en abundante agua y escúrrela.
8
Coloca la pasta en el plato de servir y vierte la salsa boloñesa por encima.
9
Si lo deseas, espolvorea queso parmesano rallado.
10
Sirve caliente.