Ingredients
Instructions
En un bol grande, combina el agua tibia, la levadura seca activa y el azúcar. Remueve y deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Añade la harina de trigo, la sal y el aceite de oliva a la mezcla de levadura.
Mezcla hasta formar una masa, luego amasa sobre una superficie enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cubre y deja que repose en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Desgasifica la masa y dale forma de barra. Colócala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Cubre y deja que la barra repose nuevamente durante unos 30-40 minutos, hasta que esté esponjosa.
Precalienta el horno a 200°C.
Hornea el pan durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Deja enfriar un poco antes de cortar. Sirve caliente, opcionalmente con aceite de oliva para mojar.