Total Time20mins
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Servings1people
Ingredients
4
Pasta mezze maniche120 g
Tomates cherry100 g
Aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
Ajo1 diente
Albahaca fresca
Queso Parmesano rallado20 g
Sal1 cucharadita
Pimienta negra
Instructions
1
Pon a hervir una olla con agua salada y cocina la pasta mezze maniche hasta que esté al dente.
2
Mientras tanto, en una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra y añade el diente de ajo picado.
3
Sofríe el ajo durante unos segundos, luego añade los tomates cherry cortados por la mitad.
4
Deja cocinar los tomates cherry durante unos minutos hasta que se ablanden.
5
Escurre la pasta y añádela a la sartén con los tomates.
6
Agrega la albahaca fresca, la sal y una pizca de pimienta negra.
7
Mezcla bien todo y sirve con una generosa espolvoreada de queso Parmesano rallado.