Total Time20mins
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Servings2people
Ingredients
4
Macarrones120 g
Aceite de oliva virgen extra1 cucharada
Ajo1 diente
Tomates pelados en trozos200 g
Queso Parmesano rallado30 g
Orégano seco0.5 cucharadita
Sal
Pimienta negra
Instructions
1
Pon a hervir una olla con agua salada y cocina los macarrones hasta que estén al dente.
2
Escurre la pasta y resérvala.
3
En una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
4
Añade el diente de ajo picado y sofríe durante aproximadamente un minuto.
5
Incorpora los tomates pelados en trozos y el orégano seco.
6
Deja cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
7
Ajusta de sal y pimienta al gusto.
8
Añade los macarrones escurridos a la sartén con la salsa y mezcla bien para integrar.
9
Sirve la pasta caliente con una generosa espolvoreada de queso Parmesano rallado.