En un bol mediano, bate con unas varillas el matcha en polvo, el eritritol, la leche de coco, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en el recipiente (pinta) de la Ninja Creami, ciérralo con la tapa de almacenaje y congélalo durante 24 horas.
Saca el recipiente del congelador, retira la tapa y encájalo en el cuenco exterior de la Ninja Creami. A continuación, coloca la paleta Creamerizer en la tapa del cuenco y asegúrala.
Coloca el conjunto en la base motora, gira la palanca hacia la derecha para bloquearlo y selecciona el programa ICE CREAM.
Si tras el primer ciclo el helado queda demasiado granuloso, vuelve a colocar el cuenco en la base y selecciona la opción "re-spin" para lograr una textura más suave.
This recipe is adapted from the video "Dairy Free Matcha Ice Cream" shared on YouTube by Laird Superfood. The video is licensed under the Creative Commons Attribution 3.0 International (CC BY 3.0) license. The recipe content has been trimmed and transcribed by our team.