Dürüm de Garbanzos

Name: Dürüm de Garbanzos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 160 g Garbanzos cocidos; 1 unidad Tortilla grande o pan plano; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 unidad Cebolla pequeña; 1 cucharadita Comino molido; 0.5 cucharadita Pimentón dulce; 0.5 cucharadita Sal; 0.25 cucharadita Pimienta negra; null null Perejil fresco; 2 cucharadas Cebolla encurtida (opcional)

#Vegano #Legumbres #Fácil #Proteína vegetal #Verduras #Cocina Turca

Total Time20mins

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Servings1people

Sinem Kaya

@TatliSinem

Ingredients

Garbanzos cocidos160 g

Tortilla grande o pan plano1 unidad

Aceite de oliva2 cucharadas

Cebolla pequeña1 unidad

Comino molido1 cucharadita

Pimentón dulce0.5 cucharadita

Sal0.5 cucharadita

Pimienta negra0.3 cucharadita

Perejil fresco

Cebolla encurtida (opcional)2 cucharadas

Instructions

Calienta el aceite de oliva en una sartén y añade la cebolla finamente cortada. Sofríe hasta que las cebollas estén tiernas.

Agrega los garbanzos cocidos y las especias (comino molido, pimentón dulce, sal, pimienta negra). Cocina durante unos minutos mientras mezclas, aplastando ligeramente los garbanzos.

Retira la mezcla del fuego. Extiéndela sobre la tortilla o pan plano caliente.

Espolvorea perejil fresco picado y, si lo deseas, cebolla encurtida.

Enrolla el dürüm y sírvelo caliente.

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