Danubio salado

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.

Añade la leche, la mantequilla derretida y el huevo. Amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Cubre la masa y déjala reposar durante aproximadamente 2 horas, hasta que doble su volumen.

Divide la masa en bolas de tamaño igual.

Rellena cada bola con dados de jamón cocido y provola.

Coloca las bolas rellenas en una bandeja redonda, una al lado de la otra.

Pincela la superficie con la yema de huevo.

Hornea en horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Deja templar antes de servir y disfruta del Danubio salado aún suave y fundente.