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Recipe
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Servings2people

Ingredients

4
Chalota3 unidad
Chalota120 g
Aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
Sal1 pizca
Pimienta negra0.5 cucharadita
Vinagre balsámico1 cucharadita
Perejil fresco picado1 cucharadita

Instructions

1

Pela y corta finamente las chalotas.

2

Calienta el aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio.

3

Añade las chalotas cortadas y una pizca de sal.

4

Deja que las chalotas se ablanden y caramelicen durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

5

Cuando las chalotas estén doradas y dulces, añade la pimienta negra y el vinagre balsámico.

6

Mezcla bien y termina con el perejil fresco picado, si lo deseas.

7

Sirve caliente como guarnición, sobre pan tostado, con queso o como aperitivo.

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