Total Time35mins
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Servings4people
Ingredients
4
Fresas frescas150 g
Azúcar granulada200 g
Agua120 ml
Zumo de limón2.5 ml
Instructions
1
Pica las fresas frescas en trozos pequeños.
2
En una cacerola, combina las fresas picadas, el azúcar granulada, el agua y el jugo de limón.
3
Lleva la mezcla a fuego lento a temperatura media, removiendo ocasionalmente.
4
Continúa cocinando a fuego lento hasta que la mezcla se vuelva espesa y brillante, aproximadamente 20-25 minutos.
5
Retira del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
6
Vierte la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno y extiéndela de manera uniforme.
7
Permite que se enfríe completamente y se solidifique, luego córtala en trozos del tamaño de un bocado.
8
¡Disfruta de tu caramelo de fresa casero!