Total Time45mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Calabaza (por ejemplo, butternut)600 g
Aceite de oliva virgen extra2 cucharadas
Romero seco1 cucharadita
Sal0.5 cucharadita
Pimienta negra0.3 cucharadita
Queso Parmesano rallado30 g
Instructions
1
Precalienta el horno a 200°C.
2
Pela la calabaza y córtala en trozos grandes.
3
Coloca la calabaza en un bol y condimenta con aceite de oliva virgen extra, romero seco, sal y pimienta negra.
4
Mezcla bien para distribuir el condimento.
5
Coloca la calabaza en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, en una sola capa.
6
Hornea durante aproximadamente 30 minutos, hasta que la calabaza esté dorada y tierna.
7
Espolvorea la calabaza con queso Parmesano rallado y vuelve a meter en el horno durante 5 minutos más, hasta que el queso se haya derretido.
8
Sirve caliente como guarnición.