Barras de tarta de pacanas

Precalienta el horno a 175 °C. Forra un molde para hornear de 23x33 cm con papel de horno o engrásalo ligeramente.

En un bol mediano, mezcla la mantequilla sin sal derretida, la harina de trigo, el azúcar granulada y la sal hasta formar una masa desmenuzable.

Presiona la masa de manera uniforme en el fondo del molde preparado para formar la base.

Hornea la base durante unos 18-20 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Mientras se hornea la base, bate el azúcar moreno claro, el jarabe de maíz claro, los huevos y el extracto de vainilla en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla del relleno sobre la base caliente y espolvorea las mitades de pacanas de manera uniforme por encima.

Vuelve a meter el molde en el horno y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y solo se mueva ligeramente en el centro.

Saca del horno y deja que las barras se enfríen completamente en el molde antes de cortarlas en cuadrados.

¡Sirve y disfruta de tus barras de tarta de pacanas pegajosas y con sabor a nuez!