Total Time55mins
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Servings4people
Ingredients
4
Carne picada de ternera400 g
Cebolla mediana1 unidad
Ajo2 dientes
Huevo1 unidad
Pan rallado2 cucharadas
Sal1 cucharadita
Pimienta negra1 cucharadita
Comino1 cucharadita
Aceite vegetal2 cucharadas
Patatas2 unidad
Tomates2 unidad
Pimiento verde1 unidad
Instructions
1
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
2
En un bol, mezcla la carne picada de ternera, la cebolla rallada, el ajo machacado, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta negra y el comino.
3
Amasa bien todos los ingredientes y forma las albóndigas.
4
Coloca las patatas cortadas y los pimientos verdes en la bandeja de horno.
5
Coloca las albóndigas entre las patatas y los pimientos.
6
Coloca las rodajas de tomate sobre las albóndigas.
7
Rocía con el aceite vegetal por encima.
8
Introduce la bandeja en el horno precalentado y cocina durante aproximadamente 35-40 minutos.
9
Sirve caliente. Puedes acompañar con arroz.