Total Time35mins
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Servings6people
Ingredients
4
Butter125 g
Ei1 Stück
Puderzucker60 g
Zitronensaft2 EL
Zitronenschale, gerieben1 TL
Mehl240 g
Backpulver10 g
Vanillin5 g
Instructions
1
Butter und Puderzucker in einer Schüssel gut vermischen.
2
Ei hinzufügen und weiter rühren.
3
Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen und vermischen.
4
Mehl, Backpulver und Vanillin hinzufügen und einen weichen Teig kneten.
5
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6
Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Celsius 15-20 Minuten backen.
7
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Tee servieren.