Würzige Dillgurkensalsa

Name: Würzige Dillgurkensalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Dillgurken, fein gehackt; 0.5 Stück rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Stück mittelgroße Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt; 1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt; 2 EL frisch gepresster Limettensaft; 0.5 TL Salz; 0.25 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

#Vegetarisch #Vegan #Einfach #Roh #Glutenfrei #Ohne Milchprodukte

Total Time35mins

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Servings4people

Zoe Campbell

@zoecampbell

Ingredients

Dillgurken, fein gehackt200 g

rote Zwiebel, fein gewürfelt0.5 Stück

mittelgroße Jalapeño, entkernt und fein gewürfelt1 Stück

frischer Koriander, grob gehackt1 Handvoll

frisch gepresster Limettensaft2 EL

Salz0.5 TL

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer0.3 TL

Instructions

Dillgurken, rote Zwiebel und Jalapeño in eine mittelgroße Schüssel geben.

Koriander und Limettensaft dazugeben und gut verrühren.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Alles gut vermengen, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilen.

Probieren und bei Bedarf mit mehr Salz, Pfeffer oder Limettensaft abschmecken.

Schüssel abdecken und 15–20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Kalt servieren, zum Beispiel mit Tortilla-Chips oder als Topping für gegrilltes Fleisch, Tacos, Burritos oder Burger.

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