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Den braunen Langkornreis in einem feinen Sieb unter fließendem kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.
Den Reis in den Instant Pot geben und 300 ml kaltes Wasser (oder Gemüsebrühe), ½ TL Salz und nach Belieben 1 TL Olivenöl hinzufügen.
Deckel verschließen, das Ventil auf „Verschließen“ (Sealing) stellen und den Modus „Manuell“ bzw. „Druckgaren“ auf „Hochdruck“ für 22 Minuten einstellen.
Nach Ende der Garzeit den Druck 10–15 Minuten natürlich abfallen lassen (Natural Release), dann vorsichtig das Ventil auf „Entlüften“ (Venting) drehen, um den restlichen Druck abzulassen.
Deckel vom Instant Pot weg öffnen und den Reis mit einer Gabel auflockern. Sofort servieren oder die Reste in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.