Vegetarisches Çiğ Köfte Rezept

Name: Vegetarisches Çiğ Köfte Rezept
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 320 g feiner Bulgur; 15 g Tomatenmark; 15 g Paprikamark; 60 ml Olivenöl; 30 ml Zitronensaft; 60 ml Granatapfelsirup; 1 Stück große Zwiebel (gerieben); 2 Zehe Knoblauch (zerdrückt); 5 g Chiliflocken; 5 g Isot (getrocknete rote Paprika); 2 g schwarzer Pfeffer; 2 g Kreuzkümmel; 5 g Salz; null null Salatblätter (zum Servieren); null null Zitronenscheiben (zum Servieren)

#Vegetarisch #Vegan #Einfach #Roh #Getreide #Türkische Küche #Gemüse #Halal

Total Time20mins

Rating0.0/ 5.0

Servings4people

Nisan Bozkurt

@NisanTadında

Ingredients

feiner Bulgur320 g

Tomatenmark15 g

Paprikamark15 g

Olivenöl60 ml

Zitronensaft30 ml

Granatapfelsirup60 ml

große Zwiebel (gerieben)1 Stück

Knoblauch (zerdrückt)2 Zehe

Chiliflocken5 g

Isot (getrocknete rote Paprika)5 g

schwarzer Pfeffer2 g

Kreuzkümmel2 g

Salz5 g

Salatblätter (zum Servieren)

Zitronenscheiben (zum Servieren)

Instructions

Geben Sie den feinen Bulgur in eine große Schüssel.

Fügen Sie Tomatenmark, Paprikamark, geriebene Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Chiliflocken, Isot, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Salz hinzu.

Kneten Sie die Zutaten gut durch.

Nach kurzem Kneten fügen Sie Olivenöl, Zitronensaft und Granatapfelsirup hinzu.

Kneten Sie weiter, bis alle Zutaten gut vermischt sind und der Bulgur weich wird.

Formen Sie das vorbereitete Çiğ Köfte.

Servieren Sie es reichlich mit Salatblättern und Zitronenscheiben.

Comments (0)

Share your experience

Rate this recipe

Add Photos (0/5)