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Servings8people
Ingredients
4
Ungesalzene Butter113 g
Schwarzes Trüffelöl15 ml
Parmesankäse5 g
Meersalz2.5 g
Grob gemahlener schwarzer Pfeffer2.5 g
Instructions
1
In einer mittelgroßen Schüssel die weiche ungesalzene Butter, das schwarze Trüffelöl, fein geriebenen Parmesan, Meersalz und grob gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen.
2
Alles mit einem Spatel oder Löffel verrühren, bis die Mischung cremig und glatt ist.
3
Die Trüffelbutter auf ein Stück Backpapier geben und zu einer Rolle formen.
4
Die Enden des Backpapiers eindrehen, um die Rolle zu verschließen, und die Butter mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
5
In Scheiben schneiden und auf warmem Brot, Pasta oder jedem Gericht servieren, das Sie mit Trüffelgeschmack verfeinern möchten.