Tortellini mit Sahne und Kochschinken
Total Time15mins
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Ingredients
4
Frische Tortellini (mit Käsefüllung)250 g
Frische Sahne100 ml
Kochschinken80 g
Geriebener Parmigiano Reggiano20 g
Ungesalzene Butter15 g
Schwarzer Pfeffer
Instructions
1
Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen.
2
Kochen Sie die frischen Tortellini 2-3 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.
3
In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4
Den in Streifen geschnittenen Kochschinken hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
5
Die Sahne in die Pfanne gießen und leicht köcheln lassen.
6
Die Tortellini direkt aus dem Topf abgießen und zur Pfanne mit Sahne und Schinken geben.
7
Gut umrühren, um alles zu vermischen.
8
Geriebenen Parmigiano Reggiano und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen.
9
Sofort heiß servieren.