Tomatensalsa

Name: Tomatensalsa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 null mittelgroße Roma-Tomaten; 0.25 null mittelgroße weiße Zwiebel; 1 null Jalapeño; 1 Zehe Knoblauch; 15 g Korianderblätter mit zarten Stängeln; 1 EL Limettensaft; 0.5 TL Salz; null null Salz nach Geschmack; null null Limettensaft nach Geschmack

#Vegetarisch #Vegan #Einfach #Roh #Kalorienarm

Total Time15mins

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Servings4people

Scarlett Garcia

@scarlettgarcia

Ingredients

mittelgroße Roma-Tomaten5

mittelgroße weiße Zwiebel0.3

Jalapeño1

Knoblauch1 Zehe

Korianderblätter mit zarten Stängeln15 g

Limettensaft1 EL

Salz0.5 TL

Salz nach Geschmack

Limettensaft nach Geschmack

Instructions

Die Roma-Tomaten und die weiße Zwiebel grob hacken. Den Stiel des Jalapeños entfernen und bei Bedarf die Kerne herausnehmen. Die Knoblauchzehe schälen.

Tomaten, Zwiebel, Jalapeño, Knoblauch, Korianderblätter, Limettensaft und Salz in einen Mixer oder Zerkleinerer geben.

Den Mixer in kurzen Pulsen (ca. 5–10 Mal) laufen lassen, bis die Salsa die gewünschte Konsistenz hat – etwas stückig oder feiner.

Die Salsa in eine Schüssel umfüllen, abschmecken und bei Bedarf mit mehr Salz oder Limettensaft nachwürzen.

Sofort mit Tortilla-Chips als Dip servieren oder als Topping verwenden. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren.

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