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Ingredients

4
stark gebrühter Kaffee240 ml
Kaffeelikör (z. B. Kahlúa)30 ml
Schlagsahne240 ml
Mascarpone225 g
Puderzucker60 g
Vanilleextrakt5 ml
Löffelbiskuits200 g
ungesüßtes Kakaopulver15 g

Instructions

1

Brühen Sie eine Tasse starken Kaffee und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

2

Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel den abgekühlten Kaffee mit dem Kaffeelikör.

3

Schlagen Sie in einer großen Rührschüssel die Schlagsahne, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt, bis die Masse leicht und luftig ist.

4

Legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits auf den Boden einer Kuchenform.

5

Bestreichen Sie die Löffelbiskuits großzügig mit der Kaffee-Likör-Mischung.

6

Verteilen Sie die Hälfte der Mascarpone-Creme über die getränkten Löffelbiskuits.

7

Fügen Sie eine weitere Schicht Löffelbiskuits hinzu, bestreichen Sie diese erneut mit der Kaffee-Mischung und geben Sie die restliche Mascarpone-Creme darauf.

8

Bestäuben Sie die Oberfläche mit ungesüßtem Kakaopulver.

9

Kühlen Sie den Tiramisu-Kuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht, damit sich die Aromen verbinden können.

10

Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn gekühlt.

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