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Ingredients
4
Tintenfisch500 Gramm
Milch125 Milliliter
Natron1 Teelöffel
Salz1 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer1 Teelöffel
Mehl200 Gramm
Sonnenblumenöl200 Milliliter
Zitrone1 Stück
Instructions
1
Schneiden Sie die Tintenfische in Ringe.
2
Geben Sie die Tintenfische in eine Schüssel, fügen Sie Milch, Natron, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
3
Vermischen Sie die Mischung gut und marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten.
4
Nehmen Sie die marinierten Tintenfische aus dem Wasser und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen.
5
Wenden Sie jeden Tintenfischring in Mehl.
6
Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl in einer tiefen Pfanne.
7
Frittieren Sie die bemehlten Tintenfische im Öl, bis sie goldbraun sind.
8
Legen Sie die frittierten Tintenfische auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
9
Servieren Sie heiß, mit Zitronenscheiben als Beilage.