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Servings4people
Ingredients
4
Tarhana2 Esslöffel
Butter1 Esslöffel
Tomatenmark1 Esslöffel
Wasser800 Milliliter
Salz1 Teelöffel
Chiliflocken1 Teelöffel
Instructions
1
Butter in einem Topf schmelzen.
2
Tomatenmark hinzufügen und gut anbraten.
3
Tarhana in einer Schüssel mit etwas Wasser anrühren und zum Topf geben.
4
Das restliche Wasser in den Topf gießen.
5
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
6
Salz und Chiliflocken hinzufügen.
7
Wenn die Suppe eindickt, den Herd ausschalten.
8
Heiß servieren. Dazu passt knuspriges Brot.