Lädt...
Eine große Glasflasche (mindestens 1,5 l) gründlich ausspülen und gut trocknen lassen.
Schlehen vorsichtig waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und beschädigte Früchte aussortieren.
Getrocknete Schlehen in die Glasflasche geben.
Ganze Kaffeebohnen und einen Streifen unbehandelte Orangenschale (nur die orangefarbene Schicht, ohne das Weiße) hinzufügen.
Süßen Anislikör über die Schlehen gießen, bis sie vollständig bedeckt sind und die Flasche voll ist. Anschließend fest verschließen.
Die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort lagern; in den ersten Tagen täglich leicht schütteln, anschließend wöchentlich.
Mindestens 3–4 Monate ziehen lassen (für einen intensiveren Geschmack bis zu 6 Monate).
Den Likör durch ein feines Sieb, das mit einem Kaffeefilter ausgelegt ist, in eine saubere Flasche abfüllen; dabei bleiben die Schlehen im Sieb zurück. Gut gekühlt servieren.