Ingredients
Instructions
Die Dill-Gurkenscheiben abtropfen lassen und beiseite stellen.
In einer flachen Schüssel Ei und Milch verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
Das Mehl in eine separate flache Schale geben.
In einer anderen Schale Maismehl, Knoblauchpulver, Paprika, schwarzen Pfeffer und Salz vermischen.
Jede Gurkenscheibe im Mehl wenden und überschüssiges Mehl abschütteln.
Die bemehlten Gurkenscheiben in die Ei-Milch-Mischung tauchen.
Die Gurkenscheiben in der Maismehlmischung wenden und leicht andrücken, damit sie haften.
Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne oder einem Topf bei mittelhoher Hitze auf etwa 180 °C erhitzen.
Die panierten Gurkenscheiben portionsweise 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die frittierten Gurken mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Heiß servieren, optional mit Ranch-Dressing als Beilage.