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Heize den Backofen auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
Schneide jedes Sandwichbrötchen längs auf, ohne es komplett durchzuschneiden.
Belege die unteren Brötchenhälften jeweils mit 2 Scheiben Provolone.
Belege die unteren Brötchenhälften jeweils mit 56 g Pepperoni, 56 g Genuasalami und 56 g Capicola (oder scharfem Schinken).
Lege die Sandwiches auf ein Backblech und backe sie 8–10 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Brötchen leicht goldbraun sind.
Schneide währenddessen ½ mittelgroße Tomate und ¼ kleine rote Zwiebel in dünne Scheiben.
Wiege jeweils 60 g gehackten Eisbergsalat, 60 g Dillgurkenscheiben und 60 g Banana-Pepper-Ringe ab.
Nimm die Sandwiches aus dem Ofen und belege sie sofort mit Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben, Dillgurkenscheiben und Banana-Pepper-Ringen.
Träufle über jedes Sandwich je 1 EL Olivenöl und ½ EL Rotweinessig.
Streue über jedes Sandwich ¼ TL getrockneten Oregano sowie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer.
Setze die oberen Brötchenhälften wieder auf und serviere die Sandwiches warm.