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Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen und Pizzastein oder Backblech in den Ofen legen.
Den fertigen Pizzaboden (Ø 30 cm) auf den heißen Pizzastein oder das heiße Backblech legen.
Die Pizzasauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dabei einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Sauce streuen.
Die Pepperoni-Scheiben gleichmäßig auf dem Käse verteilen.
Die Champignonscheiben gleichmäßig auf den Pepperoni verteilen.
Die Pizza 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden etwa 5 Minuten ruhen lassen.