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Ingredients

4
frische grüne Oliven500 g
Wasser1 l
grobes Meersalz100 g
Knoblauch2 Zehen
frischer Rosmarin2 Zweige
Zitrone1

Instructions

1

Waschen Sie die frischen grünen Oliven gründlich.

2

Machen Sie an jeder Olive einen kleinen Schnitt, um die Aufnahme der Lake zu erleichtern.

3

Lösen Sie das grobe Meersalz im Wasser auf, um die Lake vorzubereiten.

4

Schichten Sie die Oliven in ein großes Glasgefäß und wechseln Sie sie ab mit Knoblauchzehen, Rosmarinzweigen und Zitronenscheiben.

5

Gießen Sie die Lake über die Oliven, sodass sie vollständig bedeckt sind.

6

Legen Sie ein kleines Gewicht auf die Oliven, damit sie in der Lake bleiben.

7

Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es an einem kühlen Ort einige Wochen ruhen, bevor Sie es verzehren.

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