Ofenkartoffeln

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stücke.

Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, getrocknetem Rosmarin, Salz, schwarzem Pfeffer und zerdrückten Knoblauchzehen.

Mischen Sie alles gut, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Verteilen Sie die Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf einem Backblech, ohne sie zu überlappen.

Backen Sie die Kartoffeln etwa 40 Minuten lang, wenden Sie sie zur Hälfte der Garzeit, bis sie auf allen Seiten goldbraun und knusprig sind.

Servieren Sie die Ofenkartoffeln heiß, pur oder als Beilage.