Total Time85mins
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Servings4people
Ingredients
4
Hähnchenschenkel4
Hähnchenschenkel800 g
Olivenöl extra vergine2 Esslöffel
Zitrone1
Knoblauch2 Zehen
frischer Rosmarin1 Zweig
Salz1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer0.5 Teelöffel
Instructions
1
In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit Olivenöl extra vergine, Zitronensaft und -schale, zerdrückten Knoblauchzehen, Rosmarin, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen.
2
Gut umrühren, damit die Marinade gleichmäßig auf alle Hähnchenschenkel verteilt ist.
3
Abdecken und etwa 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
4
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
5
Die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform legen und die Marinade darüber gießen.
6
Im Ofen 45 Minuten backen, die Schenkel zur Hälfte der Garzeit wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.
7
Die Hähnchenschenkel heiß servieren, dazu Brot zum Auftunken reichen.