Nudeln mit Currysauce
Total Time25mins
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Servings2people
Ingredients
4
Nudeln (Penne)200 g
Olivenöl1 EL
kleine Zwiebel1 Stück
Knoblauch1 Zehe
Currypulver1 TL
Sahne100 ml
Milch50 ml
Salz1 TL
schwarzer Pfeffer0.5 TL
geriebener Käse1 EL
Instructions
1
Die Nudeln in reichlich Wasser kochen und abgießen.
2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzufügen und weich dünsten.
3
Den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute weiterdünsten.
4
Currypulver hinzufügen und unter Rühren anrösten, bis es duftet.
5
Sahne und Milch in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen.
6
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
7
Die gekochten Nudeln zur Sauce geben und gut vermengen.
8
Auf einem Servierteller anrichten, geriebenen Käse darüberstreuen und heiß servieren.