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Servings2people
Ingredients
4
Babyspinat60 g
Rucola30 g
Frische Minzblätter15 g
Gurke30 g
Olivenöl30 ml
Zitronensaft15 ml
Meersalz1.3 g
Schwarzer Pfeffer0.3 g
Instructions
1
Babyspinat, Rucola, frische Minzblätter und in Scheiben geschnittene Gurke in eine große Schüssel geben.
2
Olivenöl und Zitronensaft über das Grünzeug träufeln.
3
Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
4
Alles vorsichtig vermengen, bis es gut vermischt ist.
5
Sofort servieren für einen frischen, gesunden Salat.