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Calrose-Reis in ein feines Sieb oder in eine Schüssel geben und unter kaltem, fließendem Wasser abspülen. Den Reis dabei vorsichtig mit der Hand bewegen, bis das ablaufende Wasser größtenteils klar ist.
Den abgespülten Reis in einen mittelgroßen Topf mit dicht schließendem Deckel geben. 300 ml kaltes Wasser und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig verrühren.
Den Topf bei mittelhoher Hitze auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser stark kocht, die Hitze auf die niedrigste Stufe reduzieren und den Deckel fest verschließen.
Den Reis 15 Minuten lang ungestört köcheln lassen, ohne den Deckel abzuheben.
Den Topf vom Herd nehmen und den Reis bei geschlossenem Deckel 10 Minuten ruhen lassen.
Den Deckel abnehmen und den Reis mit einer Gabel vorsichtig auflockern. Warm servieren.