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Servings4people
Ingredients
4
Frischer Koriander50 g
Knoblauch1 Zehe
Natives Olivenöl extra2 EL
Zitronensaft1 EL
Salz0.5 TL
Schwarzer Pfeffer0.3 TL
Instructions
1
Waschen Sie den frischen Koriander gründlich.
2
Geben Sie den Koriander, die Knoblauchzehe, das natives Olivenöl extra, den Zitronensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer in einen Mixer.
3
Pürieren Sie alles, bis eine glatte, leuchtend grüne Sauce entsteht.
4
Servieren Sie die Koriandersauce über gegrilltem Gemüse oder als Beilage zu Brot.