Kalter Nudelsalat

Name: Kalter Nudelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g Fusilli; 100 g Kirschtomaten; 80 g Mozzarella; 50 g Schwarze Oliven; 30 g Rucola; 2 EL Natives Olivenöl extra; 1 TL Getrockneter Oregano; null null Salz; null null Pfeffer

#Vegetarisch #Getreide #Gemüse #Italienische Küche #Mediterrane Küche #Einfach

Total Time40mins

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Servings2people

Elena Greco

@elenag_cook

Ingredients

Fusilli200 g

Kirschtomaten100 g

Mozzarella80 g

Schwarze Oliven50 g

Rucola30 g

Natives Olivenöl extra2 EL

Getrockneter Oregano1 TL

Salz

Pfeffer

Instructions

Die Fusilli in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen.

Die Nudeln abgießen und vollständig abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel die halbierten Kirschtomaten, die gewürfelte Mozzarella, die in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven und den Rucola vermengen.

Die abgekühlten Nudeln zu den anderen Zutaten geben.

Mit nativem Olivenöl extra, getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

Alle Zutaten gut vermischen.

Vor dem Servieren 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

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