Jersey-Milch Joghurt
Total Time490mins
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Servings6people
Ingredients
4
Jersey-Milch1 Liter
Joghurt (als Starter, Zimmertemperatur)1 Esslöffel
Instructions
1
Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2
Nachdem die Milch gekocht hat, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Warten Sie, bis die Temperatur angenehm warm ist, sodass Sie Ihren Finger hineinhalten können, ohne sich zu verbrennen.
3
Den Joghurt-Starter hinzufügen und gut verrühren.
4
Die Mischung in einen Behälter geben, abdecken und an einem warmen Ort 6-8 Stunden fermentieren lassen.
5
Nach der Fermentation den Joghurt in den Kühlschrank stellen und kühlen.
6
Den gekühlten Joghurt genießen.