Herzkuchen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Fetten Sie eine herzförmige Kuchenform ein.

Vermischen Sie in einer Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz.

In einer separaten großen Schüssel schlagen Sie die weiche ungesalzene Butter und den Kristallzucker, bis die Masse leicht und fluffig ist.

Fügen Sie die Eier einzeln zur Buttermischung hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei gut durch. Rühren Sie den Vanilleextrakt ein.

Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Vollmilch zur feuchten Mischung. Rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete herzförmige Form.

Geben Sie ein paar Tropfen rote Lebensmittelfarbe zum restlichen Teig und mischen Sie, bis eine rosa Farbe entsteht.

Löffeln Sie den rosa Teig über den einfachen Teig und ziehen Sie mit einem Messer vorsichtig Wirbel für einen marmorierten Effekt.

Backen Sie den Kuchen etwa 30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, dann nehmen Sie ihn heraus und lassen ihn auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, bestäuben Sie die Oberseite vor dem Servieren leicht mit Puderzucker.