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Servings4people
Ingredients
4
Hähnchenschenkel4 Stück
mittelgroße Kartoffeln3 Stück
Karotten2 Stück
große Zwiebel1 Stück
Knoblauch3 Zehen
Olivenöl3 Esslöffel
Salz1 Teelöffel
schwarzer Pfeffer1 Teelöffel
Paprikapulver1 Teelöffel
Thymian1 Teelöffel
Instructions
1
Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.
2
Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten und Zwiebel.
3
Schneiden Sie den Knoblauch in feine Scheiben.
4
Geben Sie die Hähnchenschenkel, das geschnittene Gemüse und den Knoblauch in eine große Schüssel.
5
Fügen Sie Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprikapulver und Thymian hinzu.
6
Vermengen Sie alle Zutaten gut.
7
Verteilen Sie die Mischung auf einem Backblech.
8
Backen Sie das Ganze im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten, bis das Hähnchen gebräunt und das Gemüse weich ist.
9
Servieren Sie es heiß, optional mit Joghurt.