Grüne Linsensuppe mit Bandnudeln
Total Time40mins
Rating0.0/ 5.0
Servings4people
Ingredients
4
Grüne Linsen200 g
Bandnudeln50 g
mittelgroße Zwiebel1 Stück
Tomatenmark15 g
Olivenöl30 ml
Salz5 g
schwarzer Pfeffer1 g
Chiliflocken1 g
Wasser1200 ml
Instructions
1
Die grünen Linsen waschen und in einem Topf mit ausreichend Wasser zum Bedecken kochen. Das Wasser abgießen.
2
Die Zwiebel klein würfeln.
3
In einem Topf das Olivenöl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
4
Die Tomatenmark hinzufügen und 1-2 Minuten mitdünsten.
5
Die gekochten grünen Linsen und 1,2 Liter Wasser in den Topf geben.
6
Wenn die Suppe zu kochen beginnt, die Bandnudeln hinzufügen.
7
Salz, schwarzen Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen.
8
Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Bandnudeln weich sind.
9
Heiß servieren. Passt hervorragend mit einer Scheibe Brot.