Geräucherte Schweinekoteletts
Total Time15mins
Rating0.0/ 5.0
Servings2people
Ingredients
4
Geräucherte Schweinekoteletts2
Olivenöl57 ml
Schwarzer Pfeffer1 TL
Knoblauchpulver0.5 TL
Geräuchertes Paprikapulver0.5 TL
Apfelsaft60 ml
Instructions
1
Die geräucherten Schweinekoteletts mit einem Papiertuch trocken tupfen.
2
Beide Seiten der Schweinekoteletts mit Olivenöl einreiben.
3
Schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprikapulver gleichmäßig über die Koteletts streuen.
4
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
5
Die Schweinekoteletts 2 Minuten pro Seite anbraten, bis sie schön gebräunt sind.
6
Den Apfelsaft in die Pfanne geben, abdecken und die Koteletts 3-4 Minuten dämpfen lassen, bis sie saftig und durchgewärmt sind.
7
Heiß servieren, optional mit geröstetem Gemüse als Beilage.