Ein Tropfen

Erhitze die Vollmilch in einem kleinen Topf, bis sie fast zu köcheln beginnt.

Füge den Zucker hinzu und rühre, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Vermische in einer kleinen Schüssel die Maisstärke mit einem Schuss kalter Milch, bis ein glatter Teig entsteht.

Gieße den Maisstärke-Teig unter ständigem Rühren in den Topf.

Wenn die Mischung zu verdicken beginnt, füge die gehackte Zartbitterschokolade und den Vanilleextrakt hinzu.

Rühre, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Creme glatt und glänzend ist.

Gieße die Creme in eine Tasse und lasse sie leicht abkühlen, bevor du sie genießt.