Total Time40mins
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Servings4people
Ingredients
4
Delica-Kürbis (ca. 800 g)1 klein
Natives Olivenöl extra2 Esslöffel
Meersalz0.5 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer0.3 Teelöffel
Frischer Rosmarin1 Zweig
Instructions
1
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
2
Schneiden Sie den Delica-Kürbis in Spalten, ohne die Schale zu entfernen.
3
Geben Sie den Kürbis in eine Schüssel und würzen Sie ihn mit nativem Olivenöl extra, Meersalz, schwarzem Pfeffer und frisch gehacktem Rosmarin.
4
Legen Sie die Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5
Rösten Sie den Kürbis etwa 30 Minuten im Ofen, wenden Sie ihn zur Hälfte der Garzeit, bis die Ränder goldbraun und karamellisiert sind.
6
Servieren Sie den Kürbis warm als Beilage oder Hauptgericht.