Total Time25mins
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Servings2people
Ingredients
4
Nudeln200 g
Olivenöl1 EL
Zwiebel1 klein
Knoblauch1 Zehe
Currypulver1 TL
Sahne100 ml
Milch50 ml
Salz1 TL
Schwarzer Pfeffer0.5 TL
Frische Petersilie
Instructions
1
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abtropfen lassen.
2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die gehackte Zwiebel hinzufügen und weich dünsten.
3
Den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute mitdünsten.
4
Das Currypulver hinzufügen und unter Rühren anrösten, bis es duftet.
5
Sahne und Milch in die Pfanne geben und unter Rühren erhitzen.
6
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
7
Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen.
8
Auf einem Servierteller anrichten, mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.