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Servings4people
Ingredients
4
Brokkoli1 Stück (klein)
Brokkoli300 Gramm
Kartoffel1 Stück (mittelgroß)
Kartoffel150 Gramm
Zwiebel1 Stück (klein)
Zwiebel50 Gramm
Knoblauch1 Zehe
Olivenöl1 Esslöffel
Wasser600 Milliliter
Milch200 Milliliter
Salz1 Teelöffel
Schwarzer Pfeffer0.5 Teelöffel
Instructions
1
Zwiebel und Knoblauch leicht in Olivenöl anbraten.
2
Die gewürfelten Kartoffeln und den Brokkoli hinzufügen und einige Minuten anbraten.
3
Wasser hinzufügen und kochen, bis das Gemüse weich ist.
4
Das Gemüse pürieren.
5
Milch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
6
Noch einmal aufkochen lassen und heiß servieren.