Brioche French Toast

In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, Vollmilch, Kristallzucker, Vanilleextrakt und gemahlenen Zimt gut verquirlen.

Jede Scheibe Briochebrot in die Eiermischung tauchen und auf jeder Seite einige Sekunden einweichen lassen, bis das Brot custardy ist, aber nicht auseinanderfällt.

Eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen und die ungesalzene Butter hinzufügen.

Sobald die Butter geschmolzen und schäumend ist, die eingeweichten Brioche-Scheiben in die Pfanne geben.

2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Warm servieren, mit Ahornsirup und frischen Beeren garnieren.